Les sucettes en chocolat

Dans l'intérêt de tous, je vous demanderais de bien vouloir essuyer votre écran d'ordinateur après l'avoir léché face à cette alléchante nourriture.
Les sucettes en chocolat, donc. Que je me plais à appeler les sucettes de l'espace, étant dans un instant de puérilité intense.
J'ai inventé cette "recette" pour ma fête d'anniversaire de samedi soir.
Pour ceux que cela intéresse (parce que lécher son écran c'est sympas, mais manger les sucettes c'est encore mieux !), il suffit de placer les uns à côté des autres des cure-dents sur une plaque de silicone (ou une feuille de papier sulfurisé).
Il faut faire fondre une tablette de chocolat (qu'il soit noir, au lait c'est pareil !) au bain marie.
Ensuite, il faut poser un petit peu de chocolat fondu sur le bord du cure-dent, puis l'étaler le chocolat et d'y déposer quelques perles de sucre avant de laisser refroidir le tout à température ambiante (30 minutes ou plus).
A faire aussi : avec du chocolat au Daim.
A éviter : le chocolat blanc : en fondant il devient pâteux et très difficile à manipuler !

Sur ce je vais légumer chez mademoiselle.

Cookies géant

 J'ai testé pendant les vacances cette recette vraiment simple mais délicieuse. Un cookies géant cuit comme un gâteau (parce que faire des petits cercles bien réguliers et les aligner sur une plaque, ça va bien cinq minutes!) dont j'ai trouvé la recette sur le blog de Chocolat Et Caetera, à faire et à refaire !
1- Mettez 180g de sucre roux dans un grand saladier.

 2-Faites ramollir (presque fondre) 120g de beurre demi-sel.

 3- Mélanger le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.

 4-Y ajouter un oeuf.

5- Ajouter 1 cuillère à café de levure chimique.

6- Incorporer 180g de farine.

 7- Pour finir, ajouter 150g de chocolat noir concassé ou en pépites.
8-Mettre la préparation dans un moule d'environ 20cm de diamètre.
9- Faire cuire 25 minutes à 180°C (th 6).

10- Déguster.

Photos de Mademoiselle Pluie

Cyclamen part II

Photos de Mademoiselle Pluie.

Ainsi se terminent ces petites séries prises durant mon hibernation de 2 semaines.
La chaleur revient, on a même pas eu de neige à Paris... cet hiver s'est donc révélé décevant. Mais ça ne m'empêchera pas de rester des heures sous ma couette !