Le cake aux carambars : goûtez ou mourrez ignorants

Chers amis, bonjour !
J'avoue avoir peu de temps (toujours une bonne excuse, mais cette fois, c'est vraiment vrai !) étant donné que je révise mon brevet blanc qui aura lieu d'ici peu.
J'ai la tête pleine de date, de théorème et de figure de style.
Durant les quelques pauses que je m'octroie bien volontiers, je cuisine et la semaine dernière j'ai eue envie d'un gâteau aux carambars (j'en avais déjà fait un il y a un demi siècle, et j'avais un très bon souvenir en bouche).
Voici donc la recette de cette petite tuerie, sans photo parce que je n'ai pas eu le temps (le gâteau était déjà englouti) :

Ingrédients

• 3 œufs
• 150 g de sucre en poudre
• 150 g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 150 g de beurre mou (je conseil le beurre demi-sel qui donne un côté "caramel au beurre salé")
• 20 Carambar
• 10 cl de lait

Préparation

Préchauffez le four à th.6 (180°C).

Dans une casserole, faites fondre les carambars dans le lait à feu très doux et mélangez bien.

Dans un saladier, battez au batteur électrique les œufs entiers avec le sucre.

Incorporez la farime tamisée avec la levure, puis le beurre mou.

Ajoutez la crème aux Carambar et mélangez bien.

Versez dans un moule beurré et fariné, et faites cuire, pendant 45 min.

Démoulez tiède et attendez un peu avant de déguster.

Pour voir un blog avec des mises à jour plus régulières, je vous conseil de cliquer ici.

Les sucettes en chocolat

Dans l'intérêt de tous, je vous demanderais de bien vouloir essuyer votre écran d'ordinateur après l'avoir léché face à cette alléchante nourriture.
Les sucettes en chocolat, donc. Que je me plais à appeler les sucettes de l'espace, étant dans un instant de puérilité intense.
J'ai inventé cette "recette" pour ma fête d'anniversaire de samedi soir.
Pour ceux que cela intéresse (parce que lécher son écran c'est sympas, mais manger les sucettes c'est encore mieux !), il suffit de placer les uns à côté des autres des cure-dents sur une plaque de silicone (ou une feuille de papier sulfurisé).
Il faut faire fondre une tablette de chocolat (qu'il soit noir, au lait c'est pareil !) au bain marie.
Ensuite, il faut poser un petit peu de chocolat fondu sur le bord du cure-dent, puis l'étaler le chocolat et d'y déposer quelques perles de sucre avant de laisser refroidir le tout à température ambiante (30 minutes ou plus).
A faire aussi : avec du chocolat au Daim.
A éviter : le chocolat blanc : en fondant il devient pâteux et très difficile à manipuler !

Sur ce je vais légumer chez mademoiselle.

Cookies géant

 J'ai testé pendant les vacances cette recette vraiment simple mais délicieuse. Un cookies géant cuit comme un gâteau (parce que faire des petits cercles bien réguliers et les aligner sur une plaque, ça va bien cinq minutes!) dont j'ai trouvé la recette sur le blog de Chocolat Et Caetera, à faire et à refaire !
1- Mettez 180g de sucre roux dans un grand saladier.

 2-Faites ramollir (presque fondre) 120g de beurre demi-sel.

 3- Mélanger le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.

 4-Y ajouter un oeuf.

5- Ajouter 1 cuillère à café de levure chimique.

6- Incorporer 180g de farine.

 7- Pour finir, ajouter 150g de chocolat noir concassé ou en pépites.
8-Mettre la préparation dans un moule d'environ 20cm de diamètre.
9- Faire cuire 25 minutes à 180°C (th 6).

10- Déguster.

Photos de Mademoiselle Pluie